Osvaldo Gross te muestra el paso a paso para preparar este fácil y clásico postre, una mezcla que no falla jamás: ¡Arrollado de Crema y Dulce de Leche!
Ingredientes:
Para el biscuit de naranjas:
2 huevos,
2 yemas,
110gr de azúcar impalpable,
ralladura de naranja a gusto,
2 claras,
30gr de azúcar,
1 pizca de crémor tártaro,
80gr de harina común 0000.
Para el armado:
400gr de dulce de leche,
300gr de crema batida,
merenguitos secos a gusto,
placas de chocolate a gusto.
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